但外面的世界一点都不好混,路星河
本找不到大饭店的工作,连面试阶段都进不了,在筛选简历的环节,他就已经被淘汰掉了。
姚盛原本是在大饭店工作的,由于跟主厨闹矛盾,被赶出了饭店。
姚盛没有犹豫,直接去跟收银台的服务员说自己要面试厨师助手,服务员告诉他要先投简历,如果简历通过了就打电话通知面试时间。
大厨还有很长的距离,也知
自己需要多去外面学习新的烹饪技术,但他又舍不得小吃店和光
大叔。
而路星河只挑了土豆,林浅浅好奇他会用土豆
什么,难
是炒土豆丝?
刚好这时姚盛看到餐馆门口贴着招聘启事,这家海鲜餐馆正在招厨师助手。姚盛原先在大饭店
的工作就是厨师助手,在他看来厨师助手
本不是人
的工作,天天被主厨使唤,跟条狗似的。
姚盛进去点了一份椒盐
虾,吃了椒盐
虾,他被震惊到了。如果自己也可以
出这么好吃的椒盐
虾,那么他的餐馆就不愁没有客人了。
今天来面试的一共有20个人,可以见得现在工作竞争真的非常激烈,想找到一份好工作真的非常不容易。
林浅浅看了路星河切胡萝卜丝的整个过程,路星河的刀速非常快,可以看得出他的刀工十分
湛。
他讨厌跟别人打工,打工总是会受气,所以他准备回老家开一家小餐馆,自己当老板,不用再被别人使唤。
海鲜餐馆里坐满了客人,姚盛想着如果以后自己的餐馆也有这么多客人的话,肯定也可以赚到钱。
挑了食材,就开始制作美食。
为了路星河的发展,光
大叔狠心拿着扫帚,“你走不走,不走的话我就拿扫帚把你赶走。”
他曾经发誓这辈子都不会再
这个工作,但他现在想要这份工作。在这家海鲜餐馆
厨师助手的话,说不定可以学到
椒盐
虾的手艺。如果可以学会
那么好吃的椒盐
虾,以后开餐馆肯定会生意兴隆。
路星河决定努力争取这份工作。
姚盛已经快速切好牛肉,他信心满满的样子。
复试只有三个人,三个人里选一个人,概率很大。而且其他两个面试者非常年轻,一看就没有什么经验,不像他有大饭店的工作经验
复试的内容是要求他们每人
一
菜,食材在林浅浅提供的食材里选。
路星河高高瘦瘦的,带着一副眼镜,看起来像是成绩优越的理科生,完全不会把他跟厨师联系到一起。
他顺利通过简历这关,又顺利通过了初试,现在只剩最后的复试。
有天,他路过深浅海鲜餐馆,突然对这家海鲜餐馆很感兴趣,海鲜餐馆面积不大,他回老家就想开一家这样差不多大小的餐馆,姚盛决定进去看看。
然后路星河就在网上投了很多小餐馆、小饭店的工作,深浅海鲜餐馆是最快回复他的,所以他就过来面试了。
很多大饭店都要求有两年以上的饭店工作经验,而他的小吃店工作经验
本不被认可。
林浅浅提供的食材不少,只有牛肉、鸡肉、猪肉、土豆、胡萝卜、豆芽、青椒。
林浅浅想招的助手,除了会
理食材以外,还要帮忙烹饪一些简单的
菜,所以不仅要考
刀工,还要考
烹饪水平。
有点紧张的路星河强行让自己冷静下来,他一边手握着刀,一边手压着胡萝卜,手起刀落,快速切完整个胡萝卜。
但看了他的刀工,林浅浅对他刮目相看,20个人全
初试完成,路星河是初试里刀工最厉害的。
虽然这家海鲜餐馆看起来有点小,但路星河对这家海鲜餐馆的印象很好,因为这家海鲜餐馆的老板很好,他们刚进来的时候,老板亲自搬凳子过来给他们坐,一点架子都没有,遇到一个好老板是非常幸运的一件事。
面试的20个人里,林浅浅只挑出了3个人进入复试,路星河、张光辉、姚盛。
得知初试内容是切胡萝卜丝的时候,路星河知
只要自己正常发挥,就可以稳进复试。刀工是他最擅长的,他连豆腐都可以切成薄厚均匀的丝,切胡萝卜丝对他来说简直是轻而易举的事情。
最后,路星河还是离开了小吃店。
路星河知
以自己现在的资历很难找到大饭店的工作,所以他退而求其次,打算一步一步的慢慢来,先找一些小餐馆、小饭店的工作,积累经验后再去大饭店工作。
张光辉挑了鸡肉、土豆和胡萝卜,他准备
一
土豆炖鸡。姚盛挑了牛肉、豆芽和青椒,他准备
一
爆炒牛肉。